Bolo Nega Maluca

Difícil encontrar quem não goste de bolo de chocolate!!!
Esse é SENSACIONAL!!!!
Facílimo de fazer e um sucesso.

Ingredientes para massa:
2 xícaras de açucar
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de óleo (prefiro de canola)
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de água fervendo
3 ovos
2 colheres (sopa) (bem cheias) de fermento em pó

Modo de fazer:
Peneire todos os ingredientes secos: a farinha, o açucar, o chocolate em pó e o fermento. Faça uma pequena cova e coloque os ovos batidos com o óleo. Cubra-os com a farinha. Derrame a água fervendo e mexa rapidamente para  que os ovos não cozinhem. Coloque em uma forma (35) untada e leve ao forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.


Ingredientes para a Cobertura:
4 colheres (sopa) de chocolate bem cheias
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de açucar
1/2 xícara de leite

Modo de fazer:
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Derrame a calda quente sobre o bolo ainda quente.

Boas dicas:
Use chocolate do "padre";
Sorvete de creme como acompanhamento fica DIVINO!!!